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応用化学科の名誉教授の滝澤昇先生がRSKラジオの技術の森に2回目の出演

2025.12.03更新メディア掲載 [岡山キャンパス]

応用化学科の名誉教授の滝澤昇先生がRSKラジオの技術の森に2回目の出演

2025年12月03日に応用化学科の名誉教授の滝澤昇先生が先週に引き続きRSKラジオの技術の森に出演しました。
今回は、桜から分離した酵母を利用した純米清酒「桜華」の開発についてお話しをしました。
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