ゼロイチ食堂
本格的な博多ラーメン店が2022年1月に新たにオープン！12時間かけた自家製スープとこだわりの自家製麺が特徴です。場所はD1号館1Fです。
レストラン ハラール
A2号館B1Fにある、県内初のハラール認証を受けたレストラン。留学生にも人気です。
定食 たんぽぽ
壁一面がガラス張りで明るく開放的な雰囲気。学内最大540席のスペースでは、日替わりの定食や丼が人気。場所はC3号館1階です。
食堂 るるぱ
C8号館B1Fにある食堂。るるぱ自慢の熟成カレールーが絶品。トッピングもいろいろ選べます。
うどん専門店 Udonや
スカイテラス1Fのセルフうどん店。天ぷらなどのトッピング、おにぎりやカレーなどのサブメニューも充実。
グランドキッチン
リーズナブルな丼からちょっとリッチな定食まで幅広いメニューを用意。
場所はスカイテラス1F。
学園食堂
附属高校生と共用の約300席の大食堂。
場所も附属高校近くのA4号館1F。
今治キャンパス 学生食堂
管理棟2階に約400席の学生食堂があります。市民にも開放しており、連日大勢の方が訪れています。
※現在は新型コロナウイルスの感染拡大防止のため開放はしていません。
今治と言えば骨付き鶏肉の唐揚げ「せんざんき」が有名。せんざんきの定食（500円）、カレー（450円）、丼（420円）は人気メニューです。このほかに学食カレー（350円）、ハンバーグ定食（550円）、しょう油ラーメン（350円）など。
オープンカフェも併設しており、学生同士あるいは教員と学生がくつろいだ雰囲気で談笑する姿が見られます。
