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酒蔵見学に行ってきました

2018/09/14  生物化学科

 細胞生化学研究室では、8月に、岡山のビール工場と日本酒の酒造工場の見学に行ってきました。
普段飲んでいるお酒がどのように造られるのか、材料作成・発酵過程・瓶詰めなど、とても楽しく学ぶことが出来ました。皆で疑問や感想を話し合ったり、ガイドの方に質問をしたりしながら見学し、互いに親睦を深める意味でもたいへん良い機会となりました。

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