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【ワイン発酵科学センター】地元商店街のイベント“奉還町アキナイト”に出展!
2024.10.17更新研究施設レポート
ワイン発酵科学センター&ふなおワイナリーのブース
イベントが行われた奉還町商店街
出展者代表で一言挨拶する北岡さん(理工学研究科 自然科学専攻 金子研究室)
たくさんの方に、ブースへ足を運んでいただきました
2024.10.17更新研究施設レポート
ワイン発酵科学センター&ふなおワイナリーのブース
イベントが行われた奉還町商店街
出展者代表で一言挨拶する北岡さん(理工学研究科 自然科学専攻 金子研究室)
たくさんの方に、ブースへ足を運んでいただきました
岡山市の岡山駅前にある奉還町商店街では、地域活性化のため定期的にイベントを行っています。奉還町アキナイトでは『地元学生 × 企業』と銘打ったコラボ屋台が出店して、イベントを盛り上げました。
岡山理科大学のワイン発酵科学センターは、包括的連携・協力に関する協定を結んでいる、有限会社ふなおワイナリーの協力の元、出展を行いました。出展では、ふなおワイナリーで販売している、ぶどうジュースなどの試飲と、ワイン発酵科学センターの活動の紹介を行いました。
午後5時から始まったイベントでは、開始当初からたくさんの方々に来場いただき、ぶどうジュースの試飲をしていただきました。ふなおワイナリーのブドウ畑は、岡山理科大学で行っているワインプロジェクトプログラムの実習でも利用しています。
出展ブースでは、ワイン発酵科学センターの金子教授と川俣准教授のゼミ生たちが、ワインの実習の様子や、ワイン発酵科学センターの取組について、来場者に解説を行いながら試飲を勧めていました。