3月14日（土）に岡山理科大学「実験体験教室」が開催され、生物科学科では「Extraction&Blend スパイスから取り出す香りの分子」というイベントを行いました。
　様々なスパイスからエタノールを用いて香り分子を抽出し、自由にブレンドして好きな香りを作ろうという体験イベントで、参加した中高生たちは思い思いに香りをブレンドして楽しんでいました。また香りが体に及ぼす影響や、嗅覚のメカニズムについてのミニ講義も開かれ、参加者はさらに興味が深まったようでした。「生命科学」をより身近に感じて頂けたのではないでしょうか。ご参加ありがとうございました！