岡山理科大学とＮＴＴ東日本グループ、福島県内でスーパーを展開する株式会社「いちい」（本社・福島市）の3者が共同で実証実験に取り組んでいる好適環境水[PDFファイル]によるベニザケの陸上養殖事業で、いちいが福島県浪江町に新設を計画している養殖施設が近く、着工される予定です。新設の水槽は、現在いちい本社にある20㌧水槽の8倍以上の規模で、本格的な事業として動き出します。施工と事業サポートをNTT東日本グループ、岡山理科大学が行います。

　施設の建設地は浪江町西部の津島地区。計画では約8,000平方㍍の土地に養殖場（広さ約1,000平方㍍）と管理棟、ポンプなどを稼働させる太陽光発電設備を建設します。年内には完成予定で、卵から育てて2年後の出荷を目指します。
　この事業は、国の自立・帰還支援雇用創出企業立地補助金に採択されています。

　いちい本社では現在、養殖場で約1500匹のベニザケが養殖されており、今年の冬以降に出荷される予定です。

新たな養殖施設の建設予定地㊧＝2025年10月27日撮影
2023年7月の試験販売時に披露されたベニザケ㊨㊤と店頭に並んだ寿司の盛り合わせ㊨㊦