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【ワイン発酵科学センター】第４回 国際発酵・醸造食品産業展へ出展
2025.07.26更新研究施設レポート
来場者に解説を行う金子教授
岡山理科大学のブース
解説を行う川俣准教授
企業以外にも、大学や研究機関の出展も多数ありました
2025.07.26更新研究施設レポート
来場者に解説を行う金子教授
岡山理科大学のブース
解説を行う川俣准教授
企業以外にも、大学や研究機関の出展も多数ありました
国際発酵・醸造食品産業展への来場者は3日間で約45,000名が来場し、本学のブースにも連日多くの方が来場され、情報交換を行いました。
ブドウの栽培に関する相談やワインの搾りカスの使い方や抽出物の化粧品・サプリメントなどへの転用など、多数の相談もありました。
また、岡山からの出張者、岡山理科大学のOB/OGなどの訪問もあり、本学の取組みについて共感をいただきました。
本学の他に、大阪大学、山梨大学、東洋大学、崇城大学、十文字学園、農研機構など大学、研究機関からの出展も多数ありました。