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ワインプロジェクト実習１
2022.10.31更新学科レポート
[生物科学科]
ワインプロジェクト実習１の一環として、倉敷市の「ふなおワイナリー」と浅口市の「嘉美心酒造」の見学に生命科学部の１年生８名が参加してきました。「ふなおワイナリー」では220 kgという大量のシャインマスカットをワイン用に搾汁する過程を見学させて頂きました。また「嘉美心酒造」では醸造施設を巡りながら、酒造りの工程について詳細な説明をしていただきました。
